
东风解冻,蛰虫始振,鱼上冰”,当第一缕东风吹醒大地,春季便踏着轻盈的脚步而来。
春季不仅是四季轮回的开端,更是“阳气升发、万物复苏”的关键节点,就连饮食上,也藏着老祖宗传了千年的讲究。
老辈人常说“初春养阳,一年安康”,初春气温虽慢慢回升,但寒意未消,昼夜温差大,人体的阳气刚刚萌芽,脆弱又易受损。

此时若还抱着冬天的饮食习惯,乱吃寒凉、滋腻食物,只会损伤阳气、阻滞气血,轻则手脚冰凉、肠胃不适,重则影响一整年的精气神。
初春,饮食上更要顺应节气,避开禁忌,才能养足元气,为新一年的顺遂安康打下基础。
今天就和大家好好说说,初春有哪些食物要果断“拉黑”?
初春,5种“伤阳食物”别再吃,尤其第3种,很多人还在天天吃。看看这5种“伤阳食物”指的是哪些吧!
1. 冰镇寒凉类:彻底收起,别让阳气“受凉”

冬天吃冰镇水果、冷饮、冰淇淋,或许能靠厚重衣物抵御寒气,但立春后,人体阳气开始向外生发,脾胃功能还比较弱,此时再碰冰镇食物,无疑是“雪上加霜”。
老辈人有“初春忌寒食”的说法,认为寒凉食物会损伤脾胃阳气,导致气血运行不畅,出现腹痛、腹泻、手脚冰凉等问题,还会阻碍阳气升发,让人精神萎靡。
这里要特别提醒,不只是冰淇淋、冷饮,就连冰箱里刚拿出来的水果、凉菜、酸奶,也最好放置15-20分钟,等温度回升后再吃。尤其是老人和孩子,脾胃功能较弱,更要严格避开冰镇寒凉类食物,别因一时嘴馋,伤了一整年的根基。
2. 过于滋腻的肉类:少碰为妙,避免“堵”住阳气

冬天是“进补季”,很多人习惯吃羊肉、牛肉、肥肉等滋腻肉类,帮助抵御严寒。但立春后,阳气升发,饮食要以“清淡、温润”为主,过于滋腻的肉类会加重脾胃负担,不仅会让人发胖,还会阻滞阳气升发,让人感觉身体沉重。
初春吃肉,要遵循“少而精”的原则,建议少吃肥肉、羊肉(可少量吃温性的瘦羊肉),多吃瘦肉、鱼肉、鸡肉等清淡易消化的肉类,既能补充营养,又不会给脾胃造成负担,还能助力阳气升发。
另外,油炸类食物(炸鸡、薯条、油条等)也属于滋腻范畴,高温油炸后会产生有害物质,同样会损伤脾胃,立春后也要尽量少吃。
3. 生冷海鲜:别贪鲜,脾胃难承受

初春,海鲜开始陆续上市,很多人忍不住贪鲜,生吃三文鱼、生蚝、醉虾醉蟹,或是凉拌海鲜。但海鲜大多性寒,尤其是生冷食用时,寒性更强,初春吃生冷海鲜,会直接损伤脾胃阳气,还会引发肠胃不适。
老辈人常说“春忌生腥”,并非不让吃海鲜,而是要吃“熟”的、温性的。比如将海鲜煮熟后煲汤、清蒸,既能去除寒性,又能保留营养,还能减少对脾胃的刺激。
4. 辛辣刺激类:适度减量,别耗损阳气

冬天很多人喜欢吃火锅、麻辣烫、辣椒、花椒等辛辣刺激食物,既能取暖,又能增进食欲。但辛辣食物性温热,初春阳气本身就在升发,过多食用辛辣刺激食物,会导致“上火”,还会耗损人体的津液,让身体变得干燥,反而不利于阳气的养护。
初春饮食要“温而不燥”,建议减少辛辣刺激食物的摄入,做菜时少放辣椒、花椒、生姜、大蒜等调料,若想吃点辛辣提味,可少量搭配,搭配蔬菜、汤品一起吃,中和其热性。
5. 过咸食物:少吃盐,护阳气、防春困

“冬吃咸,夏吃甜”是老辈人的饮食习惯,冬天吃咸能帮助身体储存热量、抵御严寒,但初春,就要减少盐的摄入了。
中医认为,咸味入肾,过咸的食物会损伤肾气,而肾气是阳气的根基,肾气受损,阳气自然难以升发;另外,过咸食物会导致体内水分潴留,血液循环变慢,让人出现春困、乏力、精神不振等问题,影响工作和生活。
初春饮食要以“清淡”为主,每天食盐摄入量建议控制在5克以内,少吃咸菜、腌肉、腊肉、泡菜等腌制食品,做菜时尽量采用清蒸、水煮、清炒、煲汤等做法,减少调味品的使用,既能护阳气,又能缓解春困,还能保护心血管健康。

初春已至,万物向阳而生,愿大家都能顺应节气、科学饮食,养足元气,避开饮食禁忌,带着健康的身体,迎接马年新春的到来,愿新的一年,平安喜乐、安康顺遂,三餐四季,皆有美好相伴~
天宇优配提示:文章来自网络,不代表本站观点。